卵の進め方について

えりさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

固ゆでの卵黄を１/２個分まで進める事が出来たのですね。とても頑張って進めていますね。
ご質問に順番にお答えいたします。

①卵白に進む目安としては、卵黄１/２個～１個分食べられるようになってからと言われていますので、現状で少しずつ卵白に進んでいっても良いと思います。
卵黄同様、固ゆでのゆで卵の白身を耳かき単位で慎重に増やす様にしましょう。

②卵黄を進めるにあたり、固ゆでの卵黄メニューをいくつか紹介致します。　生卵を黄身と白身に分ける方法は黄身に白身が混入する為お勧めできないので、まず固ゆでのゆで卵を作ってからのレシピになっています。よかったら参考にして下さいね。

【離乳食中期】卵黄がゆ
https://baby-calendar.jp/recipe/5536

【離乳食中期】じゃがいもの黄身和え
https://baby-calendar.jp/recipe/5404

【離乳食中期】味噌煮込みそうめん
https://baby-calendar.jp/recipe/5274

【離乳食中期】豆腐と卵のクリームソース
https://baby-calendar.jp/recipe/4758