卵と新食材の進め方について

こんにちは。
もうすぐ7ヶ月になるので、お盆に入るまでに卵黄に挑戦したいと思っています。

卵黄に挑戦する際は日を開けた方がいいと見たので、２週間かけて計6回に分け、卵黄１個分まで量を増やしていこうと思うのですが、もう少しゆっくり増やしたほうがよさそうでしょうか…？


また、月・水・金曜日に卵黄を与えるつもりですが、卵黄に挑戦している２週間は新しい食材は試さないほうがいいのでしょうか……？

まだお粥とじゃがいもしか炭水化物をあげられていないので、種類が少なく焦っています……