卵白について

Mmさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

10か月のお子様の卵白の進めかたについてのご相談ですね。
食べたことのあるパンケーキの粉に乾燥卵白がしようされていたとのこと、卵白に対する重篤なアレルギーの可能性はすこし低下しているとは思いますが、実際に卵白として摂取した量が不明なので、卵白が絶対に大丈夫ということは難しいです。

これからどのように卵白を進めていくかはご家庭それぞれの判断になりますが、こちらからお伝え出来る事としては、量がしっかりとわかるゆで卵で少しずつ量を増やして、お子様にとって安心安全に進めることが大切なのかなとは思います。
これは結果論になりますが、もともと卵白に対してのアレルギーが無いお子様でしたら、ゆで卵で試さなくても問題ないかと思いますが、卵白に対して量を増やしたり加熱不十分のものを与えると症状が出てしまうタイプのお子様であれば、現時点でOKとしてしまうと重篤なアレルギーが出てしまう可能性はあります。

重篤なアレルギーを引き起こして命にかかわるような事態にならないためには、しっかりと加熱したものを少しずつ量を増やして与えるというやり方が安心であり、こちからからも推奨している進め方となります。

よろしくお願いいたします。