離乳食を食べる量が減っている

こんばんは。

前回、卵の進め方についてご相談させていただきました。ありがとうございました。

今回、9ヶ月の娘の離乳食の進め方についてご相談したいです。長文ですが、すみません。
 
8ヶ月の終わり頃から、3回食に移行しました。その時は、お皿に入っている物を手づかみし、私がスプーンで介助するとパクパク食べ、早く食べたい余りにお皿を持ってがっつくぐらいよく食べていました。1回量は全体的に150g程、3回目はその半分程にし、よく食べていて、完母なのですが母乳も時間を少し空けしっかりと飲んでいました。

3回食に入った辺りから、スプーンで食べさせられることを頑なに嫌がり始めました。素材などを変えても一緒でした。最初、お腹空いていないだけなのか、味の好みが出てきたのかなど思ったのですが、夜ごはんは大人のごはんから取り分けてあげると、その時に、汁物の絹豆腐を手づかみでパクパクと食べ、汁物は自分でお椀を持ちすすり飲みしたいとなり、自分で食べたかったのかなと分かりました。

ただ、そこから手づかみできるものを増やしてはいるのですが、自分で食べたいのと集中力がないのもあり、今では野菜はほとんど食べれず、ごはんも軟飯70g程食べていたのが今では50gも食べれずになってしまいました。

普通飯でおにぎりにしてあげると、えづくことなく自分で食べていますが、それでも50gにも満たず、それプラスに豆腐20g強と汁物、野菜や肉、魚などの煮物はスプーンであげているのもあり、ほとんど食べれずです。
ごはんに野菜や肉等を混ぜて握ったり、気が逸れている時に誤魔化しで口元に運んだりもしますが、なかなか前までのようにはいきません。

おやきや軟飯おにぎりにしてみたのですが、全くダメでした。唯一手づかみで食べるのは、普通飯の一口おにぎり、豆腐多めにしたハンバーグ 、絹豆腐、イチゴ、少しだけ食パンという状態です。

スプーンを持たせると口に運ぶので、食材をのせてあげたり、一緒にすくってみようとするのですが、自分のタイミングではないのもあり、癇癪を起こし食事ができなくなるぐらい怒ってしまいます。

娘自身、様々なことでこだわりも強い方なのと、我もかなり強く、どのようにして介助してあげるべきなのか、どのような食べ方が合うのかがわからずで、娘の離乳食が余りにも大変で私自身の食事の時間も取りにくくなり、離乳食が一気にしんどくなってしまいました。

自分で食べたい、スプーンで食べさせられることを頑なに拒否する、 娘なりに手づかみ食べするものの食べる量が一気に減り体重も少しずつ落ちていることから、手づかみと大人が上手く介助して食べさせられる方法はありますでしょうか。