干し牛肉は食べても大丈夫ですか？

はるさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

乾燥食肉製品の製造基準を確認したところ、温度管理や食中毒菌についての記載があり、しっかりとした管理で製造したもののみ販売できるようです。
ただ、トキソプラズマ菌の記載はなかったので、妊婦が食べても完全に安全であるかどうかはわかりません。
メーカー側に問い合わせ頂くか、心配な場合は食べない選択をしておくと安心かと思います。

よろしくお願いいたします。