食べムラ

Mamさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳１カ月のお子様の食べムラについて、好んで食べられるものもあり、野菜も少しずつ口にできていますね。

子どもが偏食・食べムラになる理由とは、成長するにつれ自我の芽生えとともに自己主張が強くなる時期となり、その影響が食事に表れるからです。また、子どもは食べ慣れないものは食べたがらないという本能的なものが備わっていて、そういったことが偏食につながっていることもあります。もともと人間には「新寄の恐怖」といって、食べ慣れない物への恐怖や警戒心があります。それは、自分の身を守る上で大事な感覚とされており、初めて見るものに対して恐怖心を持って警戒するという行動がみられます。お子さんの偏食で悩む方は、このような事実があることをママやパパがしっかりと理解することで、客観的に子どもの偏食について向き合いやすくなります。
偏食・食べムラとは、お子さんが健やかに成長している証になります。そのため、気分によって食べたくない日があったり、苦手な食べ物があったりするのは当然のことと考えましょう。親ははこのような事実を受け止め、子どもの反応に一喜一憂せず、ゆったりとかまえる姿勢が大切です。そして、楽しい食事の雰囲気づくりをおこなったり、少しでもお子さんが食べたら褒めるなど、食べ物に対して前向きになれるようなサポートをおこない、食体験を日々積み重ねていきましょう。

前置きが長くなりましたが、ご質問に順番にお答えいたします。

①奥歯がすべて生えて乳歯が２０本そろうのは、２歳半～３歳頃と言われます。
それまでは、肉の塊や薄くぺらぺらしたものはすり潰して食べる事が難しいので、柔らかいものを与えましょう。　この時期の固さの目安は肉団子程度です。　大きさは徐々に大きくしていって、かじり取ってたべるように教えてあげられると良いです。

②１歳～１歳半の１回のパンの目安量は、４０～５０ｇです。　８枚切りの耳なしは１枚２７ｇ程度なので、２枚あげても５４ｇで摂り過ぎにはなりませんので大丈夫です。　８枚切りの耳あり２枚ですと１００ｇとなり、目安量の倍量になりますし、食パンだけで塩分を１．２ｇ(１日の目安量３ｇ未満)摂取することになりますので、食パンの食べ過ぎにも注意しましょう。

③汁物があまり好まない様であれば、毎回出さなくても良いと思います。　ただお子様の食体験を増やしたり、視覚で食材に慣れるという事を考えると、時々食卓に出すと良いと思いますよ。
　
例えば、「偏食・食べムラで食べないのが当たり前だったら、仕方がない」と諦めてしまったり、親が何もサポートをおこなわないと、子どもは食体験からますます遠のいてしまい、偏食・食べムラが悪化しかねない状態になります。この時期は長期戦だと考えることがポイントになります。何回も同じ食材を繰り返し食べさせることで、少しずつ食材に慣れていきますので、長期スパンで何回もチャレンジし、子どもの食体験を増やしていくことが重要になります。もどかしさもあり、なかなか進まない事でのイライラ感もあるかもしれませんが、食事の時間を楽しい雰囲気で良い印象にしていく事が、今後のお子様の成長、心を豊かに育てる事にも繋がると感じます。

その工夫として、食に興味を持たせるために子どものテンションを上げることはおすすめです。好きなキャラクターの食器にしたり、100均などで売っている道具を使って、見た目をかわいくするということも良いですね。

2歳くらいまでの子どもは、大人に食べさせてもらうのをすごく嫌がる時期でもあり、自我が強く自己中心になりやすい時期になります。そのため、子どもの気持ちにある程度寄り添い、強制をしないことが大切です。
また、おままごとや絵本を通して食育を学ぶこともできます。おままごとをすると食事の大切さなどを楽しく学ぶことができます。ほかにも、遊びの要素を取り入れながら、食事前に歌を歌いながら食卓に導いたり、手遊び歌やぬいぐるみを取り入れて「くまちゃん食べているから○○ちゃんも食べてみようね」と声かけをおこなうなど、楽しい雰囲気づくりが大切になります。
毎日忙しくされていると思いますので、なかなか楽しい雰囲気づくりといっても、大変かと思いますが、お母さんが余裕があってできそうな時だけでも、すこしずつ実践してみて下さいね。

この時期は間食の時間もお食事の一部をなるものを与えるのが望ましいので、食事で摂りきれなかった栄養を間食の時間に補食として与える様に考えていけると良いですね。　間食として望ましいものは、おにぎり、ホットケーキ、蒸しパン、スティックパン、コーンフレーク、ふかし芋、ヨーグルト、チーズ、果物などです。
野菜が入っているクッキーなども良いと思います。１００％野菜ジューズ(砂糖・塩分不使用)をつかってホットケーキを作ったり、フォローアップミルクと混ぜたり、ゼリーにしたり、凍らせてシャーベット感覚であげても良いですよ。
無理なくできそうなところから少しずつ実践されてみて下さいね。