パン

さらさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

ご心配なお気持ちのところタイムリーにお答えが出来ずに申し訳ありません。

パン屋さんのパンにハチミツが使われていたかどうか心配なお気持ちなのですね。　パン屋さんには問い合わせなどはされましたか？
一番の解決策は、実際に使用されたパンにはちみつが使用されていたかどうか、パン屋さんに確認されるのが良いと思います。
使用されたパンがシンプルな食パンであれば、はちみつを使用するものは少ないと思いますが、断定的なことは言えませんので、パン屋さんに原材料を確認してくださいね。

もしはちみつが使われていたパンだったとしても、必ずしも、乳児ボツリヌス症を引き起こすという事ではありませんし、必ずしも何らかの症状が現れるという事ではありません。

乳児ボツリヌス症は、赤ちゃんの腸管内で毒素を産生し、便秘や筋力低下、哺乳力の低下、泣き声が小さくなる等の症状が現れます。

乳児ボツリヌス症の潜伏期間は３～30日と推定されていますので、食パンにはちみつが入っていたと確認された場合は、１か月ほどお子さんの体調をよく観察されると良いかと思います。また、発症例では3日以上長く続く便秘症状で気づくことが多いとのデータがありますので、お子さんの排便リズムやうんちの様子が普段と違わないか気を付けてみていただき、何か気になる症状が現れたらすぐに医師に相談しましょう。
よろしくお願い致します。

さらさん、お返事ありがとうございます。

はちみつを摂取したからと言って必ずしも発症する訳ではありません。　万が一発症したとしても、重篤になる事はごく稀ですし、医師の指示のもと治療を行えば後遺症なども残らないと思いますが、詳しくは医師に確認してください。

ボツリヌス菌は、１２０℃４分の加熱で死滅すると言われます。　パン屋さんにパンを焼くときの温度を確認されて、２００℃という事であれば、ボツリヌス菌の芽胞から毒素が出て乳児ボツリヌス症を引き起こすというリスクは限りなく低いように思いますよ。

　

さらさん、お返事ありがとうございます。
そうですよね。まさかハチミツが使われていたとは、ドキドキ感が止まらなくてご不安なお気持ちだったと思います。　安心していた抱けて良かったです。
また何かありましたらいつでもお声掛け下さいね。