離乳食中期から後期への移行について

お世話になります。

今月から保育園に通いだした生後９ヶ月前半の息子について、家であげていた時はほぼ丸のみをしてしまうので、５ミリくらいの角切りを混ぜたりして形状的には初期～中期くらいのモグモグ練習中だったのですが、慣らし保育が伸び園で離乳食が始まり食べる様子を保育士さんや給食の担当の方に見ていただいたところ、中期でも大丈夫そうとのことで中期の形状となりました。中期の食材はすでに家でいろいろ試していたのでスムーズに移行となりました。
そして中期に入って１週間ほどたってから、園から後期でも大丈夫ではないかとのことで後期で食べる食材(さばや卵半分など)を試してくださいと言われました。
食べている様子を動画で見せていだいたのですが、たしかにややモグモグしながら食べているようでした。しかしうんちにそのままの形状のにんじんの角切りが出てきたりしてやはり丸のみはまだあるのかなというところです。
専門の方が見ていただいているので大丈夫なのかなとも思いますし、ある程度形式があるほうがモグモグの練習にはなるのかなとも思うのですが、中期に入って１週間ほどという短い期間でもう後期に移行して大丈夫なのかなと少し不安を感じました。月齢的にも後期に入るのはわかるのですが...
今のところ息子はとくに下痢などもなく便通も良好で元気なのですが、消化器官に負担になったりはしないでしょうか？