加熱した方がいい調味料

ともさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。
回答が遅れまして申し訳ありません。

加熱したほうが良い調味料は、アルコールが含まれているものです。
酒やみりんなどはアルコールが含まれますので、入れてから加熱するか、入れる前にアルコールを飛ばして使用すると良いです。
味噌はまれに酒精が含まれますが、味噌の袋が膨らまないための目的で入れることが多いので、そこまで神経質にならなくても大丈夫だと思います。
醤油に関しても、加熱なしで大丈夫です。

ご自宅にある味噌についても、加熱せずに、お湯に溶かして使用する方法で問題ないです。

よろしくお願いいたします。

ともさん、おはようございます。
しょうゆはアルコールの含有量が多いわけではないですし、摂取量も少量なので、影響がでるほどの量ではないので問題ないです。
よろしくお願いいたします。