離乳食の味付け

しほちゃんさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳２ヶ月になるお子様の離乳食の味付けについてのご相談ですね。

味付けについては、ご家庭でそれぞれお考えがわかれますが、１歳を過ぎてもほとんど調味料を使用されないという方や、滴下するくらいの少量のみで進められるご家庭もあります。　今ご家庭で調味されているものがとても薄味という事なので、それに比べたら保育園での味付けは濃くなるかもしれませんね。素材の味を大切にして、薄味で進めれ来られたのはとても良い事だと思いますし、上手に進められてきましたね。

１歳～２歳児は、１日に使用しても良い塩分量は、３．０ｇ未満となり、１歳児も２歳児も同じ塩分量になります。　これを根拠に考えると、１歳児と２歳児の塩分量が同じであっても問題ありません。

１歳未満は使用できる塩分が１．５ｇ未満になるので、数値的に考えると、１歳未満よりも倍の塩分を使えるという事になります。

ご家庭の味付けと保育園での味付けの違いの幅が大きくなるのかなという所が懸念されますが、お子様が進んで食べてくれるのであれば、味付けを少しずつしていっても良いと思いますよ。　
ただ、まだ大人と同じ味付けが良いという事ではありませんし、固さもお子様の咀嚼力に合わせてあげる事は大切となります。

味付については、月齢別のベビーフードが参考になりますし、当アプリの１歳～１歳半のレシピも参考にして頂きながら、お子様に合った味付けを探されてみて下さいね。宜しくお願い致します。

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18

しほちゃんさん、お返事ありがとうございます。

醤油は小さじ１で０．９ｇの塩分が含まれます。　小さじ３であっても塩分量は２．７ｇ程度となります。

その他の調味料の塩分については、下記の厚生労働省のページを参考にして頂くとわかり易いかと思います。

https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-03-016.html

よろしくお願い致します。