白身魚について

綿雪さん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

６カ月のお子様にヒラメや鯛を試したいとご検討されているのですね。
鯛について、下に大葉があっても大丈夫ですよ。刺身用でしょうか。新鮮なものですし、骨の心配もないので良いと思います。　大葉については癖が強く香りも強いので赤ちゃんには与える必要はありませんが、特にアレルギーの心配があるという事ではないので、しっかりと茹でてあげれば大丈夫です。　昆布やかつおだしを使って茹でると、大葉の香りも気にならなくなると思います。

ヒラメは塩で〆られている物だったのですね。　どの程度の塩分かどうか味見をしてみないとわかりませんが、しらすのように、良く茹でて塩抜きしたのち、お母さんが味見をしてみて、塩味がなくなっていれば大丈夫です。　
ただ、心配な気持ちが残るようでしたら、あえてヒラメは今与えなくても大丈夫ですよ。　離乳食に使えそうな良いものが見つかった時に試してみようかな。というスタンスで進めて良いです。
冷凍のカレイなども市販されているので、色々探してみて下さいね。
よろしくお願い致します。