便秘の子の食事量と水分量について

みくさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

ご質問に順番にお答えいたします。

①ミックスベジタブルなど、すべての食材のグラム等がわからないので、野菜としてどのくらい摂取できているかどうかは判断しずらいです。レシピのみで考えると、水分量と具材の重量比から、野菜は３５ｇ中２０ｇ程度かなと推測されます。
味付けについて、実際に味見してみてください。　大人の味付けよりも薄味になっており、お子様にとって濃くなければ良いです。

②食事量については、個人差がありますので、この量がお子様にとっての適量がどうかは、体格や成長曲線のカーブ等を見てみないとわからないこともあります。　全体的には、栄養バランスよく、しっかりと食べられていると思います。　全体的な乳製品が少し少ないように思いますが、牛乳は飲まないですか？　フォロミは牛乳の代替品なので、おやつと一緒にフォロミをコップで飲ませてあげるのも良いと思います。
食事量が足りているかどうかは、お子様の身長と体重が成長曲線のカーブに沿って伸びているかどうかが判断基準となります。発育を確認しながら、食事量、おやつ量を調整してあげてください。

③日中の水分補給は、徐々に練習させてあげれば良いと思います。お子様が無理なく飲める量で良いと思いますよ。　乳製品補給、栄養補給、水分補給にもなりますので、日中にフォロミか牛乳をマグやコップで飲めるように練習していけると良いですね。
水分補給以外の便秘対策について、下記を参考にしてください。

◎不溶性・水溶性の食物繊維をバランスよく摂る
◎腸内環境をよくする善玉菌(ビフィズス菌・乳酸菌・納豆菌)を積極的に取り入れる。

食物繊維は不溶性と水溶性がありますが、いも類や野菜類など不溶性のものばかりとっても、かさが増して便が出ずらくなってしまうという事がありますので、海藻類・豆類・果物類などから水溶性の食物繊維を摂るように心掛けましょう。

また、腸内環境を良くする為に発酵食品をとりいれましょう。　離乳食が進み、腸に入る食材が色々と変化する事で、腸内細菌のバランスも変わってきます。色々な食べ物を食べられる様になってくると、だんだんと腸内の悪玉菌が増えてきて、腸内環境が悪化してしまう事が便秘の原因になる事があります。
善玉菌を増やす様に意識すると腸内環境が整いますので、ビフィズス菌や乳酸菌や納豆菌などの善玉菌を意識して取り入れるようにしましょう。
ヨーグルトや納豆は効果的ですし、ヨーグルトも数種類のものを取り入れる事で、メーカーによって違いのある乳酸菌を色々と取り込めます。味噌も発酵食品ですので、良いと思います。

よろしくお願い致します。

みくさん、こんばんは。
追加のご質問について、

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の納豆のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E7%B4%8D%E8%B1%86&ct=#search

★豆類に、豆腐やきな粉も含みます。豆の煮ものは食べられますが、枝豆と同様に、そのままではなく刻んであげるようにしましょう。

よろしくお願いいたします。