異性化糖のボツリヌス菌について

ツムさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

はちみつや黒糖、コーンシロップはボツリヌス菌の芽胞が含まれる事があり、これが毒素をを出す為、乳児期には厳禁の食材となります。

異性化糖はコーンシロップと同じものですので、乳児期は避けて頂いた方が良いと思います。　ただ、異性化糖は、炭酸ジュースや菓子類、アイス、プリンなどに含まれる事が多く、赤ちゃんの口にするものに異性化糖が含まれるというものは少ないのではないかなと感じます。
異性化糖については、厚生労働省から注意喚起も出ていないので、どこまで避けるからご家庭の判断になるかと思いますが、赤ちゃんに直接あたえるもので避けられるものは避けて頂いた方が良いと思います。

ご家族がはちみつや異性化糖を避けることはないと思いますよ。　例えば、手にハチミツがついてしまい、それを舐めてしまった程度では問題ないと言われています。　
お子様に直接食べさせるものは、成分表をご確認いただき、なるべくシンプルなものを選ぶようにしていけると良いですね。

ツムさん、お返事ありがとうございます。

床に落ちているものが少量であれば心配しすぎなくてもよいですが、床に落とす事が少量でないことも可能性としてあるならば、上のお子様にも控えられた方が安心できると思います。　
以前、上のお子様が親の気づかないところで、下のお子様にはちみつが含まれた食べ物を与えていたというケースもありますので、可能性として少量以外に下のお子様に口に入る環境にあるのならば控えられて、安心感を持たれていると良いと思います。　ご家庭の判断でご検討下さいね。

ぶどう糖は、穀類や果物など自然界に最も多く存在する単糖類なので、赤ちゃんが口にしても大丈夫ですよ。　甘すぎないものを選びましょう。