ベビーフードのたんぱく質について

あやままさん、おはようございます。
いつもご相談頂きありがとうございます。

ベビーフードの栄養成分表示の味方についてのご相談ですね。

離乳食の目安量は、たんぱく質源のそのものの重量で記載されています。　下記を参考にしてみて下さい。

【離乳食後期９～１１カ月頃　たんぱく質１回目安量】
魚15g
または肉15g
または豆腐45g
または全卵1/2個
または乳製品80g

これは実際に計ったり、全体の目安量としては良い指標となりますね。

一方、ベビーフードのたんぱく質の表示は、たんぱく質源に含まれるたんぱく質量の表示になっています。
例えば、魚のアジ１５ｇ含まれるたんぱく質量は、３ｇです。　鶏ささみ肉１５ｇに含まれるたんぱく質量は、2.6ｇです。

このようにたんぱく質の食材によって多少含まれるたんぱく質量が変わりますが、簡単な計算方法としては、肉や魚に関しては、おおよそ実際の重量の１/５量のたんぱく質量が含まれると考えるとわかり易いです。

この時期のたんぱく質の目安量からそれぞれのたんぱく質量を計算すると、１回の離乳食でおおよそ2.5～3.0ｇのたんぱく質を摂取できると目安量通りという事になります。
ベビーフードの表示をみると、たんぱく質が1.4ｇや1.7ｇとの事なので、目安量よりは少したんぱく源が少ない印象ですね。　

ヨーグルトやその他のたんぱく質を足してあげたり、その他の食事で少したんぱく源をしっかりと摂ったりという対応でも良いですし、目安量よりも少なくなったとしても大きな心配はいらないです。
厳密にしっかりと計算する必要もありませんが、たんぱく質の捉え方を頭に入れておくと、ベビーフードも選びやすくなりますね。

もしたんぱく質が1.4ｇ程度のものを与えたとして、豆腐やしらすやヨーグルトを足して、3.0ｇのたんぱく質量を目指すのであれば、下記の量を参考に準備してあげて下さい。　たんぱく質量1.5程度で計算しています。
・しらす　　　 6ｇ
・絹豆腐　　　28ｇ
・ヨーグルト　40ｇ

ベビーフードの表示を見て肉・魚の含有量を大まかに判断するには、表示されているたんぱく質量を５倍して頂くと大体の含有量となります。
よろしくお願い致します。