卵白の進め方について

ぽんさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ9か月になるお子様の卵白の進め方についてのご相談ですね。
卵黄1個分とその後卵白10gを試せたとのこと、これはいずれもゆで卵という認識でよろしいでしょうか？

卵白も卵黄と同じように、出来るかぎり量を増やしていくようにお伝えはしています。卵黄1個分まで増やしたのと同じように、卵白飲みで半分～1個分食べられるようになったら全卵へと進めるようにお伝えはしていますが、これといった決まりはないので、離乳食本やサイトで多少の違いはあるかと思います。
卵白半分がおおよそ１５ｇ程度なので、そのくらいまでゆで卵の卵白が試せたら、全卵をしっかりと溶いて、薄焼き卵や錦糸卵で試していくとよろしいかと思います。

全卵1/3の表記が卵白10g＋卵黄となっているものを見かけたことがないのではっきりとはわかりませんが、全卵1/3量なので、卵黄は1個分ではないと思いますよ。　
ゆで卵以外で進めるのであれば、1個分をしっかりと溶いた状態で、おおよそ全体の1/3量を使用して調理すればよろしいかと思います。

よろしくお願いいたします。

ぽんさん、おはようございます。

焦げはあまり与えない方が良いので、低温で作るのと、焦げてしまいそうであれば、薄焼き卵を作ったのちに、レンジで追加で加熱してあげると安心です。
よろしくお願いいたします。