生姜とにんにくについて

かおさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳３か月のお子様に大人の食事からの取り分けを進めているのですね。とても良いことだと思います。

生姜やにんにくは、風味付け程度であれば、使用しても問題ないですよ。生のものは刺激や匂いが強い場合がありますが、下味の時や、炒め始めの風味を出すような調理法で使用であれば大丈夫です。

完了期のレシピにも、生姜やにんにくを使用したものもありますし、当アプリの「食べてよいものダメなもの」にも風味付け程度であればOKとなっています。
良かったらこちらもご覧くださいね。よろしくお願いいたします。

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のしょうが・にんにくのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?fn=%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E3%81%8C#search


【1歳〜1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）の食べていいものダメなもの】
https://baby-calendar.jp/baby-food-guide/stage-4#14