離乳食二回目のタイミングと冷凍ペーストの調理後保存について

いつもお世話になっています。
先月下旬に離乳食についてご相談したばかりです。
あれから、一定量を食べられるようになり、先週から二回食をスタートしました。

一つ目のご相談は二回目のタイミングです。
大体のスケジュールですが
7:00~7:30 起床
8:00~8:30　 寝起き後の授乳
11:00~11:30　離乳食①+授乳
14:00~15:30 授乳
18:30~19:00　離乳食②+授乳
20:45　　　　授乳+ミルク
21:00~21:30　就寝(寝かしつけは21:00)　　　です。

母乳メインなのですが、4時間ももたないため一回目の離乳食から4時間以上を空けるとなると今のスケジュールだと19:00頃になります。
ただ、このタイミング(17:30~18:30)は最近よく眠くなり寝てしまうため起きるのを待つのですが19:00近くまで寝ている日もあり、就寝時間から逆算すると消化に時間がかかるため19:00以降は離乳食二回目を中止にしています。

せっかく食べるようになったのであまり中止にしたくないのですが、離乳食二回目の時間を眠くなる前の夕方にすべきでしょうか？
(そうすると、まだお腹が空いてなさそうで食べてくれないのも嫌です…)


二つ目のご相談(質問)です。
野菜うらごし品(冷凍)を加熱調理したものを冷凍保存することは問題ないでしょうか？


よろしくお願いいたします。