ごまについて

匿名さん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

3歳のお子様のゴマ量についてのご相談ですね。
ゴマは脂質の多い種実類という分類わけになりますが、上限量が決められているわけではなく、食事で摂取する程度の適量であれば問題ないと思いますよ。

今まで摂取したことがない多くの量を食べたことで不安になるかもしれないですが、即時型のアレルギーは食べた直後～2時間以内に起こることがほとんどです。昨日から今まで特に体調に変化が見られなければ大丈夫だと思います。

ゴマの種類は、金ごま、白ごま、黒ごまとありますが、どれでも大丈夫です。基本的な成分の違いはほとんどないですが、金ごまが一番脂質が多く、風味も高いものとなります。　脂質が多いと言っても使用する量が少量なので、特にどれを使用しても大丈夫です。

脂質の摂取を考えると、3歳児では1日１０ｇ程度という目安があります。決まりではないですが、他の食材からの摂取も考えると、ゴマは小さじ１程度以内にしておくと安心かなとは思います。

ご参考までによろしくお願いいたします。