妊娠中のトキソプラズマ感染について

み！さん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

妊娠中のトキソプラズマ感染についてのご相談ですね。
妊娠中はリステリア菌とトキソプラズマ菌に対しての注意喚起が出てします。
生ハム、スモークサーモン、ナチュラルチーズ、肉や魚のパテなどはリステリア菌が心配になる食材ですので、国産であっても生ハムを召し上がったことで、少なからずリステリア菌のリスクはあるかと思います。

また、加熱不十分の肉を食べる事で、トキソプラズマ菌が心配になるケースとなります。こちらは、実際に加熱不十分お肉を召し上がったということではないので、感染リスクが高いということはないと思いますが、どちらにしても医師に相談されてみてください。
トキソプラズマ菌は下記の条件で死滅している可能性が高いです。

◉加熱処理：55℃、5分以上。食肉中に含まれる寄生虫（シスト）の不活化には、中心が67℃になるまでの加熱が有効であるとされています。

◉凍結処理：中心が-12℃になるまでの凍結が有効であるとされています。

召し上がった肉が一度冷凍されているものでしたら、感染のリスクが高いということはないと思います。
今回の症状が、今回食べたものや肉の扱いが原因であるかどうかはわかりませんし、この状況だけで感染の確立が高いかどうかも不明です。

健診時に、生ハムや肉の取り扱いについて医師に相談していただき、今後の対応を聞かれてくださいね。
どうぞお大事になさってください。