卵白アレルギーの場合卵黄のとり方について

カーキさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

卵黄１個分を食べられていて、マヨネーズやカスタードクリームが大丈夫なことが多いという助言を受けたのですね。
卵黄をのみを使用しているボーロやクッキーなどの市販品も探せばいろいろとあると思います。
上記以外で卵黄のみを使用している食品について、作り方にもよってそのようになったり、ならなかったりするので、一概には言えないですが、当アプリに卵黄レシピが存在しますので、そちらを参考にお伝えしておきます。　ただ、これは生卵の時点で白身と黄身に分けるレシピがほとんどなので黄身に多少白身が付着しています。
このような調理法で摂取しても大丈夫であるかどうかは、医師に確認してから作ってあげてくださいね。
ご参考までによろしくお願いいたします。

【離乳食の卵黄のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/page3?q=%E5%8D%B5%E9%BB%84