食事中に遊んでしまいます

お世話になります。11ヶ月の女の子です。
離乳食を食べさせている途中で遊んだり、立ち上がったりしてしまうことに悩んでいます。
現在3回食で、おやつは食べていません。
豆イスにテーブルをつけて、座らせています。
お座り姿勢がしっかりして床に足が届くようになった頃からチェアベルトを卒業しました。

これまでも、食事中に身体ごと後ろや横を向いてしまうことはありましたが、最近は立ち上がることができるようになり、おもしろいのかイスの上で立ったり、背もたれ部分に腰かけたりして遊びます。
豆イステーブルに手をついて足でジャンプするようなこともあります。
イスの上での動きが激しく、イスごと倒れそうになっていてとても危なっかしいです。

その度に声をかけたり、立ち上がっている時は食べさせないようにしたり、脇を抱えて座り直しをさせたりしていますが、すぐに立ち上がったり体の向きを変えたりしてしまい食事が進みません。私もとてもストレスです。
一度卒業したベルトをまた使ってみましたが、はじめは調子よく食べるものの、ベルトが嫌なのか途中から機嫌が悪くなり食べなくなったり、怒って泣いたりします。

つかみ食べは全くしません。促してはいますが、最近は以前は持っていたスプーンを持つこともしません。
遊び始めたら切り上げる、など言われたことがありますが、切り上げるとなるとほとんど食べられないことになります。

お腹がすいた、お腹がいっぱいなどの表出がとてもわかりにくい子なので、どこまで頑張って食べればいいのかもわかりません。

どのように対処したらよいでしょうか。ご助言お願いいたします。