妊娠中の焼き芋の皮について

みじんこさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

妊娠中の焼き芋の皮についてのご相談ですね。
トキソプラズマ菌は土壌由来の菌ですが、市販品はきれいに洗浄されていると思いますし、菌は加熱によって死滅しますので、焼き芋等で加熱調理されているものでしたら、皮まで召し上がっても問題ないですよ。

ご自身で心配なお気持ちが残るのであれば、取り除いて食べても良いと思います。
端の方についても同じ考えです。特に取り除く必要はないですが、気になるようでしたら取り除いておくと安心感が持てるかなと思います。

よろしくお願いいたします。