パンがゆ、おかゆの作り方について

aiさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

米粥とパン粥についてですね。

◉おかゆをご飯から作る場合の水の割合は、ご飯：水＝１：３となります。　例えば、大さじ１のご飯には水を大さじ３入れて作ると良いということになりますよ。
ただ、必ずしもしっかりと水分量を合わせないといういけないということではなく、食べる状態になった時に、お子様が食べやすい形状や水分量であれば良いということになりますよ。

ご記載の作り方で問題ないですし、水分はすべて使わなくても良いです。水分はすこし少な目でブレンダーにかけて、後から水分を足しても良いです。
粒感をもぐもぐできるようになったら、ブレンダーを使用せずに、すり鉢でかるく粒をつぶしたものや、つぶさないお粥等も進めていけると良いですね。

ご飯から作る米粥の水分量については、下記に掲載されていますので、良かったらご覧ください。

【きほんの主食・だしの作り方【動画付き】
https://senmonka.baby-calendar.jp/admin/questions/view/83837?offset=0


◉パン粥について、米粥と一緒で、お子様が食べる状態になったときに、食べやすい形状にしてあげましょう。　サラサラの状態は、離乳食初期の形状なので、とろとろするように水分量を減らして作ってあげてください。もう２か月経過していますし、ごっくんにも慣れていると思いますので、ブレンダーは使用しなくても良いと思いますよ。煮詰めることでトロトロになりますから、そのまま与えても良いですし、塊が気になる場合は、角切りではなく、手で細かくちぎったものに水分を入れてトロトロになるまで煮るという方法でも良いです。

この時期のパン粥のレシピを添付しますので、水分量等参考になさってくださいね。

【離乳食中期】にんじんのミルクパン粥
https://baby-calendar.jp/recipe/5127

このレシピの水分量をみると、パンの３倍の水分を使用していますね。　６枚切り２枚(耳なし)は、およそ７０ｇ程度なので、水分は２１０ml程度で様子を見て、出来上がりの状況でお子様に合わせて水分量を調整していただくとよろしいかと思います。

よろしくお願いいたします。

大変失礼いたしました。
こちらをご覧ください。

【きほんの主食・だしの作り方【動画付き】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/how-to-make

米からお粥を作る場合の水加減は、
◉１０倍粥　米：水＝１：１０
◉７倍粥　米：水＝１：７
◉５倍粥　米：水＝１：５

炊いたご飯からお粥をつくる場合の水加減は、
◉１０倍粥　米：水＝１：５
◉７倍粥　米：水＝１：３
◉５倍粥　米：水＝１：２

水分量については、ある程度決まりはありますが、１０倍粥から少しずつ水分を減らして粒感を残していくという進め方で良いです。しっかりと７倍粥の水分量に合わせなくてはいけないということではないですよ。多少水分量が多くなったり少なくなったりという誤差は問題ないです。

aiさん、こんにちは。
パン粥をミルクを煮るときも、水と同じ量で良いですよ。お子様の好みによって水分量が調整してあげて下さい。

パン粥で進める時期には、お子様によって違いがあります。手づかみ食べ等が出来てくる9か月頃からはパンをそのまま掴み食べ出来るお子様もいれば、水分に湿らしてあげないと食べずらいというお子様もいます。

パン粥に限らずに、食材の形状や水分量については月齢の決まりではなく、お子様の食べ進み、好み、口腔発達状況に関わってきますので、お子様の食べる様子を見ながら、水分量を減らしていったり、形状を変化させたりという工夫で進めてください。