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一歳0ヶ月 味噌汁の味噌
ずず
一歳になってから味噌を使って味噌汁を飲ませるようになったのですが、基本は鍋で味噌を入れて少し煮立たせてあげているのですが、赤ちゃんが使える粉末だしに熱湯でで味噌と出汁をといて具を入れる。と言うのが書かれていて毎回ではありませんが時々そのように作る時がありました。ふとそういえば味噌にはアルコールが含まれていると思い出して心配になりました。味噌を入れる量は小さじ4分の1程度です。
やはりあまり良くなかったのでしょうか。子どもにアルコールによる影響を与えてしまってないか心配です。
やはりあまり良くなかったのでしょうか。子どもにアルコールによる影響を与えてしまってないか心配です。
2023/10/28 20:25
ずずさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。
味噌についてのご質問ですね。
味噌にアルコールが入っている物だとしても、味噌全体の3~4パーセントくらいで微量かと思います。しかも、汁物として食べる味噌の量は多くありませんので、火にかけないとしても心配はいらないですよ。
ご相談頂きありがとうございます。
味噌についてのご質問ですね。
味噌にアルコールが入っている物だとしても、味噌全体の3~4パーセントくらいで微量かと思います。しかも、汁物として食べる味噌の量は多くありませんので、火にかけないとしても心配はいらないですよ。
2023/10/29 0:36
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