1歳4ヶ月の食事について

ママちょびさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

もうすぐ1歳5か月になるお子様のお食事についてのご相談ですね。
現状を踏まえてご質問に順番にお答えいたします。

①まだ奥歯が生えそろっていない時期ですし、1歳になったからと言って固い物や炒め物を食べられるということではないです。まだ大人のような咀嚼力はないですし、奥歯が生えそろうのは２歳半～3歳頃と言われます。その頃には固い肉や炒めた野菜等も奥歯ですりつぶして食べられるようになりますが、今の月齢ではまだ茹でてあげるなどして、食べやすくしてあげてくださいね。この時期の固さの目安は肉団子くらいですので、ハンバーグが食べられるのであれば良い状況です。

②カツや炒め物はまだ食べずらいものとなります。奥歯の生えそろっていない時期ですし、歯茎でカミカミできる程度の固さにしてあげましょう。　炒め物や肉の塊、薄くペラペラしたものはこの時期は食べずらい物でもありますので、柔らかくゆでた野菜を大きくするなどしてカミカミを促してあげましょう。
炒め物にして柔らかくなる野菜は良いですが、茹でてから炒めるなどの工夫をしながら、固くなりすぎず、柔らかすぎずというものを与えてカミカミを促していけると良いですね。

③白米を食べないという事も一時的な事が多いので、その他の穀類も使用しつつ、白米は無理しない程度に進めましょう。

白米を与える方法としては、今までも色々とやられていたと思いますが、

・子供と一緒にフリフリおにぎりを作って、楽しい雰囲気で進めてみる。
・おにぎりに、きな粉や青のりや刻み海苔やかつお節をトッピングしたり、チーズやしらすなどを混ぜこんで旨味をアップする。
・ご飯にキャラクターや可愛い形の海苔を一緒に乗せる。
・子供用のふりかけを使用する。
・炒飯や炊き込みご飯や親子丼やオムライスやカレーライスなどの様に、ご飯に味がついたものを与える。

今まで試したものもあると思いますが、時間を置いて試すとまた違った反応になる事もありますので、根気強く進めてみて下さいね。

それでも食べ進まない場合は、その他の穀類で主食の部分を補ってあげましょう。　麺類、オートミール、パスタ、いも類、ビーフン、コーンフレーク、お好み焼き、などでも主食となります。　粉ものは小麦でなく米粉を使用したり、米粉パスタやビーフンなどの米が原料の麺類を使用しても良いと思います。
お子様が好むものが見つかると良いですね。

ご飯のアレンジレシピについては下記を参考にされて下さい。

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のご飯のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18/page2?q=%E3%81%94%E9%A3%AF&ct=