塩分と便秘について

岡安さま

おはようございます。
１歳１０ヶ月の男の子の食事についてご相談させてください。

先週辺りから子どもが２、３日排便がありません。顔を真っ赤にして気張るのですが出ておらず、お風呂やおむつ替えの時にお尻を拭くと痛がります。
寝る前にお腹マッサージをするのですが、夜中起きて来て痛いと泣いてうずくまるような体制をとります。

昨晩も同じような感じになり、ようやく午前２時頃に硬い排便した後眠りにつきました。

今までの食事で気になることは
①３週間前から毎週市販の大人の鍋つゆ（オーソドックスな出汁のもの）を２倍に薄めて子どもも鍋にして食べさせていること（週に２回程）
②毎朝食べていた卵を、全く、若しくは数口しか食べなくなったこと
野菜や、乳製品は取れており、全体量も凄く少ない事はないです。

お伺いしたいことは、
①市販の鍋つゆは使うのは良くなかったでしょうか？使う場合、どの点に気をつければいいでしょうか？
使用しない場合、どのような調味料を使って味付けすればいいでしょうか？
②卵は親子丼にすると食べるのですが、その他でオススメのレシピはありますでしょうか？

よろしくお願いします。