三回食開始時期について

ビックちゃんさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

10か月半のお子様の3回食開始時期についてのご相談ですね。
ご記載の状況から、形状はペースト状ではありますが、全体量的には食べられていますし、離乳食に対して強い拒否が見られているということではなさそうなので、3回食にすること自体は問題ないですよ。
お子様が好む形状で3回食をあげれば良いです。

米粥を嫌がるのであれば、パン粥や芋類で良いですし、うどん、パスタ、コーンフレーク、ビーフン等も良いと思います。

まだ歯を使って咀嚼する時期ではないので、歯が生えていなくても、上あごと舌で押しつぶしてもぐもぐしたり、奥の歯茎でカミカミすること自体は少しずつ出来てくるかなとは思います。ただ、お子様が嫌がる場合は無理せずに、お子様が気づかないくらいの変化で少しずつ進めましょう。すべての食材を粗くしたら食べずらいかもしれないので、ペーストの少しずつ粒感を入れてみるというような進め方で良いと思います。
もぐもぐの練習は豆腐が良いです。豆腐をフォークの背でつぶしたり、荒くしてみたり、色々試してみると良いですね。

手づかみ食べに興味があるのであれば、大人の食事からの取り分けを進めて良いですよ。誤嚥が心配になる場合は、野菜の薄切りやいちょう切り、短冊切り等のもぐもぐしやすい形状のものを与えてみたり、つまめる程度のものでも良いと思います。
お子様主導の食事を進めると、食べられることもありますので、いろいろなパターンを試してみると良いですね。

よろしくお願いいたします。