エビ、うどん、外食時の進め方

おはむさん、こんにちは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳9か月のお子様の食材の進め方についてのご相談ですね。
ご質問に順番にお答えいたします。

・エビについて
①どの食材に対してもですが、小さじ２程度食べられたら、その食材に対する重篤なアレルギーの可能性は低くなったと判断します。小さじ2食べらても、それ以上食べてもその食材に対するアレルギーが完全にないと断言はできないです。ただ、小さじ２よりも小さじ３、小さじ3よりも小さじ４食べたほうが安心な食材ということになります。
少量が大丈夫であっても、急に量を増やしたり、体調が悪い時に食べたらアレルギー症状が出るということもあるので、そのことを念頭に入れて進めてくださいね。

②エビが1食に何本迄という決まりはないです。ただ、小さじ２が食べられていても、急に量を増やすということはせずに、小さじ単位くらいに少しずつ増やしましょう。上限量というのは決められていませんが、大人の半分くらいの量が１歳～2歳児の1食の目安量となります。

③②の回答と同じです。

④えびを毎日与えること自体は問題ないですが、お子様にとって飽きがきたり、栄養バランスという点を考えると1週間に数回と考えておくと良いのかなとは思います。

・うどんに関して、ご自宅でベビーうどんが食べらえているのであれば、大人用のうどんでも大丈夫だと思います。ただ、外食先の茹でがまは蕎麦と一緒に茹でられているということも多いです。
蕎麦に対して心配な場合や親族に重篤なアレルギーの方がいる場合は、お店に蕎麦と一緒に茹でているかどうか確認すると安心ですね。

・外食するにあたって、外食でどのようなものを食べさせたいか、大人の食材を与えるのかどうかによっても試す食材は変わってきますが、近年のアレルギーの傾向として、くるみやアーモンドなどのナッツ類のアレルギーが多くなってきました。
ただ、リスクのあるものなので、必ず試した方が良いとか、早急に試した方が良いということではないです。市販品にナッツ類が使われることも多くなってくるかと思いますが、そのようなものを召し上がりたいのであれば、ナッツ類を少量ずつ試しても良いかとは思います。
よろしくお願いいたします。