冷凍野菜の扱いについて

けいさん、こんにちは。
ご相談いただきありがとうございます。

離乳食に使用する冷凍野菜についてのご相談ですね。

冷凍野菜を一度解凍してそれを再度冷凍するということは再冷凍にあたり、品質や衛生面等の観点から推奨しないことになります。

冷凍野菜をその日に使用する分だけ解凍して、お子様に合った形状にして調理してあげると良いと思います。

冷凍野菜を食べる分だけレンチンすることで、みじん切りに切らなくても、フォークの背でつぶしたり、スプーンでつぶしたりしながら与えても良いですよ。
必ずしもすべてを同じみじん切りにしなくても良いですし、いろいろな形状で与えたほうが口腔機能は促されますので、冷凍野菜を使う際は、必ずしもみじん切りにしなくても良いですよ。

ストックだけでなく、大人の食事からの取り分けであったり、みそ汁やスープ類から具材を取り出して与えてみたり、ということも進めて良い時期なので、冷凍野菜をうまく活用していけると良いですね。

よろしくお願いいたします。

けいさん、こんにちは。
もぐもぐは必ずできるようになりますし、お子様のペースで進みますので焦らなくて大丈夫ですよ。

もぐもぐは、舌を上あごに押し付けますから、外から見ていると、左右の口角が同時にひかれるように動きます。　２～３回口がもぐもぐ動いていれば問題ありませんので、お子様の口元に注目して食べさせてあげて下さいね。
もぐもぐは口を閉じないとなかなか難しいので、もし口が比較的あいているというお子様は、口の周りの筋力を発達させるために、笛やラッパ拭きの遊びを取り入れて頂くと良いですよ。　

また、水分量が多すぎたり、食材が小さすぎると、もぐもぐしなくても容易に飲みこめてしまう為、もぐもぐの動きが引き出されにくいです。
もぐもぐの練習は豆腐が良い食材になります。　この時期は３～５ｍｍ角ぐらいが目安の形状ですが、これも飲みこんでしまう事が多ければ、豆腐をもう少し大き目に与えてみて、もぐもぐの練習をさせてあげましょう。　１ｃｍ角くらいのものをフォークの背で潰したものを与えてみても良いです。

もぐもぐして食べる力をつけるために、一緒に食事を召し上がってお手本をたくさん見せてあげて下さいね。
よろしくお願い致します。