野菜ジュースのビタミンAに関して

にゃおさん、おはようございます。
ご相談いただきありがとうございます。

ビタミンＡには主に2種類に分類され、過剰摂取に気をつけなければいけない動物性のレチノール、過剰分は排出される植物性のβカロテンがあります。　
レバー・うなぎ・あん肝などは食べ過ぎるとビタミンＡ過剰摂取に繋がります。
植物性のビタミンＡ(βカロテン)は、食事から摂りすぎるという事は考えにくいですし、過剰分が体外に排出されるので、積極的に取る必要があります。

野菜飲料に含まれるビタミンAは後者のβカロテンとなりますので、毎日飲んでも過剰摂取にはならないので大丈夫です。

よろしくお願いいたします。