妊娠中の食事について

あんこさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

妊娠中の食事についてのご相談ですね。
基本的に魚肉加工品については、加熱処理されているものですので、現状においてリステリア菌がとても心配になる状況と言うことではないと思います。
厚生労働省から注意喚起が出ているのは、スモークサーモン、生ハム、ナチュラルチーズ、肉や魚のパテ等です。かまぼこやカニカマを控えるようにという指示や必ず加熱しなければならないというような注意喚起はないですが、長期保存できるものはそれだけ菌のリスクもありますので、今後は加熱してから召し上がっていただくとより安心ですね。

よろしくお願いいたします。