軟飯について

はるさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

９か月のお子様の軟飯に関するご相談ですね。
軟飯は、普通のご飯よりも柔らかいものという意味なので、水分はお子さまの食べやすい量で調整してあげて良いですよ。
炊きあがったものを混ぜたり、冷凍するときに触ったりうると、でんぷん質がより気になるということはあると思います。　
ご記載の水分量や作り方、冷凍の仕方等、解凍方法、気になる点はないですしその進め方で良いとは思います。

解凍後にもちもち感が気になるのであれば、軟飯に水分を加えても問題ないです。

軟飯の状態で冷凍保存⇒解凍することで、作り立てのものよりは粘性が増すということはあると思います。
普通のご飯に水を加えてレンジでチンするだけでも軟飯が出来上がりますし、その方法であればあまりかき混ぜない限り粘度は気にならないかと思います。

ご飯から軟飯をつくる方法については下記を参考になさってください。

【軟飯◎電子レンジで◎】
https://baby-calendar.jp/recipe/4088


形状の変化によって、口をもぐもぐ、カミカミしているのであれば、そのまま食べさせてあげても良いと思います。　丸飲みになっている場合は、固さや大きさを調整してあげてください。
１口量を多くせずに、舌と上あご、奥歯を使って咀嚼できているかどうか確認しながら進めていけると良いですね。もぐもぐやカミカミの動画は下記を参考にしてください。
よろしくお願いいたします。

【赤ちゃんのお口の発達と離乳食の進め方（７～８か月ごろ）】←もぐもぐの動きの動画
https://www.youtube.com/watch?v=_lOj7HSH3yo

【赤ちゃんのお口の発達と離乳食の進め方（9～11か月ごろ）】←かみかみの動きの動画
https://www.youtube.com/watch?v=33CI0x6sHb8

はるさん、こんばんは。

形状については、毎日毎回同じものでなくても良いですよ。
少しかための日があったり、大きめの日があったり、1食のうちでもいろいろな形状にしてあげて良いです。
それをもぐもぐかみかみと口を動かして食べられているかどうか見てあげてください。
まだ咀嚼力が大人のようにあるわけではないですし、奥歯も生えそろっていないので、時には丸飲みになることもあると思いますよ。
便にそのまま出てくるということもこの時期通常にあることなので、顔色良く元気に過ごしているのであれば見守ってあげて良いです。

食材は小さすぎたり、水分が多すぎると丸飲みしやすくなりますので、５～７ｍｍ程度を目安に、いろいろな形状で与えてみると良いですね。