おかずを食べません。

ぽこさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

１歳２か月になるお子様のお食事に関するご相談ですね。
咀嚼力もついてきて、大人の取り分け食も進められていてとても良い段階ですね。
色々なメニューにも挑戦されていてとても素晴らしいです。

まだまだ食体験もすくない年齢ですし、食感や味にも慣れていないので、吐き出してしまうことを容認してあげて良いですよ。　初めのものや食べ慣れないものに恐怖心や抵抗感があるのは自然のことですし、食べてみたら想像していた味と違ったという体験はこの時期はとても多いです。そのような体験をたくさんすることで、だんだんと味や食感に慣れていきますので、今は見守っていて良い時期だと思いますよ。　
大人は食体験が豊富ですから、献立を見ただけで味や温度や食感が想像できますので、すんなりと食事ができます。　まだ１歳を過ぎたばかりの子供にとっては未知の味や食感だらけなので、たくさんの失敗をしながらも食体験を積んでいる時期と考えてあげると良いですよ。
食べない場合は無理に食べさせなくて良いです。「食べないんだね～口にしただけでも偉いよ」「今度またトライしてみよ～」などと声掛けして切り上げて良いと思います。

食べてくれるのであれば、混ぜご飯にしてあげても良いです。ただ、食べなくても体験を積んであげるということは大切なので、最初からすべてを混ぜ込まずに、挑戦するということは継続していけると良いですね。

よろしくお願いいたします。

ぽこさん、こんにちは。
そうですね。きれいに上手に何でも食べる事が目的ではないので、お子様のペースを見守りながら経験を積んでいけると良いですね。
食事において、こうしなくてはいけないということはないので、時々白米も試してみたり、また戻してみたりといろいろと挑戦していくと良いですね。