食べてくれない

離乳食をはじめて12日が経ちました。椅子に座るのを嫌がりそりかえって怒るため、抱っこして向かい合わせで食べています。にんじん、ほうれんそう、ともにご飯にまぜてやっと食べるのですが、野菜単体で食べず、座るのもいやがるため、どのように進めていったらよいか教えてください。