牛乳・乳製品について

たそさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

1歳1か月のお子様の乳製品についてのご相談ですね。
目安量は、300～400mｌ程度ですが、必ずこの量を摂らなくてはいけないということではないので、現状不足しているということはなさそうです。
乳・乳製品は、主にカルシウム、たんぱく質、エネルギー補給を目的としますが、その他の食材でこれらを補えていれば、目安量ほどとらなくても大丈夫です。

ただ、牛乳や乳製品のカルシウムは比較的補給しやすく吸収率も良いので、出来る限り意識はしていきたいですね。
現在朝食後と夕食後に、ヨーグルト50＋牛乳50で合計200程度摂れているのですね。とても素晴らしいと思います。

それ以外は必ずしも乳製品にこだわらなくても良いので、他のたんぱく質をしっかりと摂る意識をしたり、カルシウムの多い食材を意識していけると良いですね。牛乳やフォロミを使用した献立作りはとても良いと思います。
下記も参考になさってください。

【カルシウムを多く含む食材】
◉乳・乳製品（牛乳・ヨーグルト・チーズ）
◉小魚・乾物(高野豆腐・切り干し大根)・海藻類（わかめ・ひじき・のり）
◉大豆製品（豆腐・納豆・厚揚げ・がんもどき・きな粉など）
◉緑黄色野菜（小松菜・ほうれん草・大根の葉）


保育園では、独自の方針や目安量が決められていますし、給食費予算等の関係もありますので、牛乳やミルクを飲むか飲まないかはそれぞれだと思います。食事摂取基準に基づいた栄養を補給するためには、日中にも乳製品があると安心ではありますが、カルシウムを意識したメニュー作りをしているのであれば問題ないと思いますよ。
栄養価について、チーズ２０ｇは牛乳100ml相当になりますので、チーズを食事やおやつ等に取り入れていただくと摂取しやすいかと思います。
チーズを使用したレシピを添付しますので、よかったら参考になさってください。

【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)のチーズのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18/page6?q=%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA&ct=#search

よろしくお願いいたします。