妊娠中の明太子について

なみさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

妊娠中の明太子摂取についてのご相談ですね。
明太子には、たしかにリステリア菌が存在する可能性はあります。　ただそれが食中毒を起こすほどの量であるというのは考えにくいのかなと感じます。お調べしたところによると、今まで国内で明太子が原因となる食中毒の実例がないようですし、今回食べた量も少量である事と、市販のものなので衛生的に管理されていて新鮮なものを使用されているという事を総合的に考えても、今回の高菜明太のおにぎりと１口食べたことでも、リステリア感染のリスクは低いのではないかなと思います。

ただ、今後は明太子、たらこなどの加熱されていない魚卵は控えられた方が安心感が持てると思います。　妊娠中は抵抗力が低下していますから、少しでもリスクが高いものは避けて、加熱できるものはなるべく加熱して召し上がるようにしましょう。