お子様メニューについて

ふくさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうござます。

１歳３か月のお子様のお食事についてのご相談ですね。
外食時のお子様メニューについて、お店によっても基準が異なると思いますので、一概にはいえませんが、いつもご家庭で食べているような味付けであり、固さや大きさ、食材の種類等も食べ慣れているものであれば良いとは思いますよ。　ただ、味付けについては、１～２歳児を基準としているのか、３歳児を基準としているのかが不明です。親御さんが味見をしていただき、いつも食べているものよりも濃い味付けであれば、汁をお湯で薄めたり、ハンバーグのソースをとったり、カレーの量を調整したりという工夫で減塩にはなります。
１食分が塩分が多かった場合は、その他の食事や補食で減塩になるように気をつければ良いです。ランチメニューをいつからあげるかは、ご家庭の判断となりますし、種類にもよると思います。

奥歯がすべて生えて乳歯が生えそろうのは、２歳半～３歳頃と言われます。　肉の塊や薄くペラペラしたものは奥歯が生えそろわない時期は食べずらいものとされていますので、食べずらさを感じるものは控えるなどの工夫をして、誤嚥・窒息に注意して与えるものを選択してくださいね。

【１歳～２歳児には食べにくい食品例】
◉ぺらぺらしたもの(レタス・わかめ)　⇒　加熱したり細かく刻む
◉皮が口に残るもの(豆・トマト)　⇒　皮を取り除く
◉固すぎるもの(塊肉・海老・いか)　⇒　ミンチ状にする
◉弾力があるもの(蒟蒻・かまぼこ・きのこ)　⇒　細かく切る
◉口の中でまとまらないもの(ブロッコリー・ひき肉)　⇒　とろみのあるものと混ぜる
◉唾液を吸うもの(パン・ゆで卵・さつまいも)　⇒　水分を加える
◉かみつぶせなくて口にいつまでも残るもの(薄切り肉)　⇒　細かく切って、片栗粉などでとろみをつける
◉誤嚥しやすいもの(こんにゃくゼリー・もち・ピーナッツ)　⇒　３歳頃までは与えない

卒乳をして、咀嚼力がしっかりとついているのであれば、幼児食のものを使用しても良いと思います。　塩分的には、１歳児でも１歳半以降のお子様でも、１日の摂取量３ｇ以下というのには変わりはありません。
お子様にとってしょっぱく感じる場合は、少し薄めたり、少量使いにするなど、濃い味に慣れさせないような工夫は継続していただくと良いと思います。

よろしくお願いいたします。