冷凍エビについて

北村さん、こんにちは。ご相談ありがとうございます。
冷凍エビについてのご質問ですね。
回答が遅くなりまして申し訳ございません。
その後体調はいかがでしょうか？

加熱用の冷凍エビを生のまま食べてしまったとのことで、生のエビを食べると腸炎ビブリオ菌による食中毒が起こる可能性が高いのですが、症状としては水溶性の下痢、腹痛、嘔吐、発熱などが起こります。

ただ、冷凍エビの場合は日本の衛生環境基準を満たした工場で製造・加工されていますので、衛生状態としては問題ない場合が多いです。
また、腸炎ビブリオ菌はマイナス２０℃の環境で死滅しますので冷凍段階で死滅している可能性もありますので、そこまでご心配いらないかと思います。

食後～2・3日ほど体調をみていただいて、上記の症状がなければ問題ないかと思いますが、少しの体調変化でも気になることがありましたら早めに主治医にもご相談されてくださいね。

またお力になれることがありましたらお声かけください。
どうぞよろしくお願いいたします。

北村さん、お返事ありがとうございます。
今のところ無症状とのことで安心いたしました＾＾

妊娠中は食べ物も色々と気を付けなくてはいけないことも多く大変かと思いますが、また何かお困りの際にはいつでもお声掛けくださいね。
暑い日が続きますが、どうかお体大事にしてお過ごしください。