偏食への対応

えりかさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳半のお子様の偏食への対応についてのご相談ですね。

この時期は自我が芽生えて自己主張が伸びる時期なので、その影響が食事にも現れています。おかあさんは栄養バランスよく食べて欲しいと思ってもなかなかむずかしいのがこの頃のお食事です。その中でも食べられるものを準備して、上手に進められていると感じます。毎日頑張っていらっしゃいますね。偏食や食べムラはこの時期の健やかな成長の証でもありますので、上手く付き合っていけると良いですね。

食べないものを作るのは億劫になってしまったり、食べてくれなかった時の落胆感がありますよね。　ただ、作って食べなかったら無駄なく大人が美味しそうに食べる事を見せてあげれば良いので、食べ慣れない食材・食べて欲しい食材・緑の野菜なども時々食卓にあげるようにしましょう。　食べ進まないものでも１０回以上は試さないと受け入れられないというデータもあります。
根気が必要になりますし、もどかしさはあるのですが、食体験を増やしていくという糧は今後の豊かな食生活を送る為にも大切な過程になりますので、余裕がある時には進めてあげてくださいね。

幼児食本の様な完璧なメニューをしっかりと準備できなくても大丈夫ですよ。　基本は主食＋主菜＋副菜が揃うよなメニューになっていれば良いです。　ご飯類＋肉や魚や卵・大豆製品などのたんぱく質＋野菜ががあれば良いです。　肉や魚が進まないときは、卵や大豆製品で補ってあげましょう。

前置きが長くなりましたが、ご質問に順番にお答えいたします。

〇どのようにしたら、いろいろと食べてくれるようになるでしょうか？

⇒お子様がテンションが上がるような事を食事にとりいれたり、おままごと感覚で進めるのも効果的です。一緒に調理過程を手伝ってもらう事で、自分で出来た喜びで食への興味に繋がる事もありますよ。　卵を一緒に割ったり、ハンバーグの種を混ぜたり、ふりふりおにぎりを作ったり、食パンを好きな形にくり抜いたり調理過程で出来そうな事を一緒にやってみて下さいね。


〇これは時期的なもので、そのうち自然と改善される可能性はあるのでしょうか？

⇒自己主張の強い時期なので、１歳～２歳代は特に自己中心的に物事を考えてしまいます。　時期的なものであり、３歳くらいになるとだんだんと改善してくることが多いです。　ただ、このような時期だからといって親が何も対策を行わないと、食べないもの=嫌いなものとして定着してしまい、偏食が進む事も考えられます。　上記の様に、食べないものでも手を変え品を変え、時々食卓にあげると良いです。


〇用意した食事を嫌がって進まない場合、すこしでもエネルギーや栄養を摂らせるために、いつも確実に食べる物を与えた方がいいのでしょうか？それとも、用意されたものを食べないなら、他に食べられるものはないよ、と教えた方がいいのでしょうか？

⇒栄養を摂る為にある程度食べるものと、食べて欲しいものを一緒に食卓にあげると良いと思います。
食べないからと後出しするのは、そのような知恵がついてしまうので、一緒に食卓にあげるようにしましょう。　食べ慣れていないものは食べなくても仕方ないか～くらいの心持ちで食卓に並べ、足りない栄養は、その後のおやつの時間に補食として与えるように考えていけると良いですね。
野菜ジュースは、砂糖や塩分の含まれていないものであれば良いですよ。　野菜ジュースを飲んだん分の約半分の重量の野菜を摂取したという位置づけになりますので、もし野菜ジュースを１００ｍｌ飲んだら、５０ｇの野菜を摂取出来たと考えて良いです。
ただ、食物繊維が不足したり、噛みごたえがないものなので、野菜ジュースで安心せずに、食べ応えのある野菜等も少しずつ与えていきましょう。

カレー、味噌汁、炊き込みご飯などにお子様がわからない様に野菜を入れ込んで上げても良いですよ。

褒められる体験、嬉しい体験、楽しい体験が、食への興味を促し、偏食や食べムラを無くしていく近道にもなります。お食事の時間が楽しい雰囲気で過ごせるように、お子様のできる事食べられる事に注目して、たくさん褒めてあげて下さいね。

偏食について私が監修した記事がありますので、参考にして頂けたら幸いです。

【子どもが偏食になる原因を解説！栄養の不足分はおやつでカバー！】
https://baby-calendar.jp/smilenews/detail/14916

えりかさん、お返事ありがとうございます。

そうなのですね。時間の余裕がなく忙しい日々をお過ごしの事と思います。
出来る範囲で少しずつ試してみて下さいね。
また何かありましたら、いつでもお声掛け下さい。