早食いな娘

初ママさん、こんばんは。
いつもご相談頂きありがとうございます。

１歳９カ月のお子様のお食事について、スプーンを下からもってすくって食べられる様になったのですね。　２歳前でこれが出来るのはとても良い発達ですね。　食にも興味があるご様子ですし、いつも手をかけて食事の準備をされていて、本当に努力されて進められていますよね。

食べるペースが速いのがお悩みとしてあるのですね。もぐもぐ、カミカミしているご様子はありながらも、次を入れ込もうとするのですね。　
食材の大きさや固さなどの加減もされていると思いますが、大人と同じくらいの大きさや少し固めのものをあげた時もペースは同じでしょうか？

食材の中に良く噛まないと飲みこめないものを入れ込んであげると噛む回数が多くなります。　たとえば、切り干し大根や高野豆腐など、良くカミカミしないと飲みこみにくい食材なので、そのような乾物を使用してあげるのもお勧めです。

野菜は、加熱すると噛む回数が少なくなるので、生で出してあげたり、切り方の工夫をして、噛む回数を増やしてあげましょう。　例えば、キャベツはスープなどに入れるとあまり噛まずに飲みこめてしまいますが、生の千切りや、ざく切りにきって軽く塩揉みをしてあげる調理法で噛む回数が倍以上になると言われています。　人参も薄切りよりも、ゴロゴロとした乱切りに、かぼちゃも皮付きのまま大人用と同じ大きさでかじり取って食べる様に進めてあげましょう。

ミニトマトやブドウやサクランボなど丸くてつるんとして誤嚥しやすいものは必ず刻んであげて下さいね。

この様に軟らかい食材があっても良いのですが、噛める食材を食事の際に必ず取り入れる様にしてあげると、食べるペースもゆっくりとなってくるかなと感じます。　「ゆっくり良く噛んで食べようね」という声掛けも引き続き継続してあげて下さいね。

また余談ですが、ゆっくりと親子で楽しく食べる方法として、子供と食べさせ合いっこをしてあげるのもお勧めです。　子供が食べるものはママが食べさせてあげて、ママが食べるものは子供に食べさせてもらうというのを食事の一場面でやると、とても楽しく、そしてゆっくりと食べる事が出来ます。　最初から最後までその方法ではありませんが、少し楽しい雰囲気をとりいれるのと、食べさせ合いっこでペースをゆっくりにする効果もあるかなと思います。よかったら参考にして下さいね。

初ママさん、お返事ありがとうございます。

１歳代は「かじり取り期」といって、大き目の食材をかじりとって自分に合った丁度良い量を覚えていって、それを自分の唾液と混ぜて食塊をつくり、上手に咀嚼する様に練習する時期ですので、少しずつかじり取りを進めてあげると良いと思います。　大き目の食材をフォークでさしてあげるとかじり取りしやすいですよ。

食べずらい物やかじり取りしにくいものは、食べやすい様に刻んであげて良いですが、噛む回数を増やす事と、かじり取りを少しずつ進めてあげると、食事もゆっくりと食べられるのではないかなと感じます。
よろしくお願い致します。