お寿司

H.Mamaさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

妊娠中にお寿司やお刺身を食べても良いかとのご相談ですね。

衛生管理が行き届いている状況で、新鮮なものであればお刺身など生魚を食べても大丈夫です。

ただ、魚の種類によっては水銀を多く含む魚は胎児に影響を与えるため、量に注意が必要です。大型の魚の多くには、赤ちゃんへ影響する量の水銀が含まれているため、厚生労働省が妊娠中の摂取量を定めています。
　
【注意が必要な魚（1切れ＝約80g）】
・1週間に2切れ
キダイ　マカジキ　ユメカサゴ　ミナミマグロ(インドマグロ)　ヨシキリザメ　イシイルカ　クロムツ
・1週間に1切れ
キンメダイ　ツチクジラ　メカジキ　クロマグロ(本マグロ)　メバチ(メバチマグロ)　エッチュウバイガイ　マッコウクジラ

【特には注意が必要でないもの】
キハダ　ビンナガ　メジマグロ　ツナ缶　サケ　アジ　サバ　イワシ　サンマ　タイ　ブリ　カツオなど

◆これからママになるあなたへ お魚について知っておいてほしいこと(厚生労働省)参考
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/suigin/dl/051102-2a.pdf 

これを参考にして頂くと、日常的に食べる頻度が高そうな、マグロやキンメダイなどは食べ過ぎない様に注意したほうが良いですね。

生の魚は食中毒のリスクがどうしても高くなります。妊娠中はむやみに薬も飲めませんし、もし食中毒になった場合悪化してしまう事も考えられます。
頻度と量は多くない方が良いと思いますが、新鮮なものを選び、水銀の量に気をつけて時々召し上がるようにしましょう。　炙ってあるものの方が表面の食中毒菌は減少している可能性はありますので、完全に生のものよりは食中毒のリスクはは下がると思います。

ストレスを溜めすぎない様に、時には好きなものを召し上がって、リフレッシュできると良いですね。
よろしくお願い致します