山菜のお漬物について

myu
こんにちは、今回もお世話になります。

妊娠中ということもあり、塩分などの兼ね合いで食事面でお漬物は避けてきました。 

ですが、最近、実家から日持ちのするお漬物(醤油漬け)を貰ったので頻度と量、塩分を水で洗って落とすなど工夫して取りすぎにならないように少量ずつを食べようかと思っています。

ただ、ひとつ気掛かりなことがあって、そのお漬物が山菜の「うど」のお漬物になります。地域特色だと思うのですが。。
うど自体は私も大好きで、そのお漬物自体も私の大好物です。妊娠前はよく食べていました。

調べてみたところ、うどは妊娠中に食べても問題はないとのことだったのですが、なにぶんインターネットの情報なので確信が持てず、相談させていただきました。

お時間がありましたら教えて頂けると幸いです。

2023/4/21 15:57

久野多恵

管理栄養士

myu

妊娠16週
お漬物は元が塩分濃度が高いため、減塩はしつつも頻度と量を減らしながら少しずつ取り入れていこうかと思います。

妊娠してからは減塩食を心がけているため、引き続き継続しながらうまい具合に「うど」 も取り入れていきたいです。

今後も「すぎ」には気をつけつつ、食事を楽しもうと思います。

不安があったので本当に安心しました。ありがとうございました!

2023/4/23 23:04

久野多恵

管理栄養士

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