ボイルエビ

麗華さん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳1か月のお子さんにアレルギーチェックのため、ボイル海老を食べさせたいのですね。

エビを使ったレシピで簡単なメニューは桜えびを粉末状にしてふりかけにして少量ずつ食事にかけたり混ぜたりして食べさせていくのが一番簡単な方法です。

ボイル海老を使うメニューとしては、エビのすり身を丸めた『エビ団子』がおすすめです。
お出汁に入れてお吸い物のようにすると食べやすいのでお試しくださいね。

『エビ団子のスープ』
【材料】
・むきえび （大）8匹（約100g）
・かたくり粉大さじ1/6
・塩1つまみ

【作り方】
①包丁で細かくたたいたむきエビ、片栗粉、食塩を混ぜる
②スプーンで一口サイズに丸め、沸騰しただし汁にいれて茹でる。

初めての食材は最初はスプーン1杯程度から食べさせて、体調に問題がなければ少量ずつ増やして進めてあげてください。

どうぞよろしくお願いいたします。