香辛料や添加物について

えりさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
香辛料や添加物についてのご質問ですね。
以下お答えしていきます。

①について
スパイスが効いた辛いものを食べ続けた場合の影響については、個人差はありますが胃腸の弱いお子さんの場合には下痢を起こしたり、唇や舌、口腔内がヒリヒリと荒れてしまうことがあります。
大人でも辛みに対する耐性には個人差があり、平気な人もいればちょっとの辛みでも食べられない人がいるように、子供でも辛みに対する耐性は様々です。
ただ、一般的に小さなお子さんは大人と比べて辛いものが食べられなかったり、苦手な場合が多いですし、消化器への負担も大きいので、できるだけ辛みの強い食品は控えてあげた方が良いかと思います。


②について
日本で使用が認められた食品添加物は、毎日食べ続けても安心な量を基準として使用量が決められていますので、乳幼児であっても基本的には毎日多量に摂取しなければ、健康上のリスクはありません。

食品添加物＝体に悪いものというイメージがありますが、食品添加物は食品の製造・加工のために使われる調味料や保存料、着色料などで、「食品を加工しやすくするため」や「色や香りをつけて美味しそうにするため」「保存性を高めるため」などの用途で使用されていますので、食品添加物のすべてが危険というわけではなく、ある程度の添加物は食品の品質や安全性を高めるために必要不可欠なものです。

国のガイドラインでも、添加物を含む食品の摂取頻度や、何歳頃までは気を付けるべき、この添加物は子供への摂取は控えるべき、という決まりは現時点ではありません。

なので、どの程度気を付けるかは各ご家庭の判断にゆだねる形になるのですが、完全に無添加の食品だけを選んで食べさせるのは中々大変なものかと思います。
もしご心配であれば、体が未熟な乳幼児期のうちは、『できるだけ添加物の使用が少ない食品』を選んでいかれると安心かと思います。

詳しくは厚生労働省のこちらのページも参考にしてみてくださいね。
『食品添加物　よくある質問（消費者向け）』
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuten/qa_shohisya.html

どうぞよろしくお願いいたします。