洋酒入りバームクーヘン

みゆさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
妊娠中のアルコール摂取についてのご質問ですね。

日本産婦人科医会では、「これ以下の飲酒量であれば胎児に影響がない」という安全量は確立されていないのですが、【アルコール量で１日15ml未満】なら胎児への影響は少ないと発表しています。

15mlのアルコールは、
・ワイン…グラス１杯
・日本酒…コップ１／２杯
・ビール…350ml 缶１本くらいの量です。

●参考資料
「飲酒、喫煙と先天異常」 https://www.jaog.or.jp/sep2012/JAPANESE/jigyo/SENTEN/kouhou/insyu.htm

基本的には菓子に使用するリキュール類や、料理に使用する料理酒、みりん、酒粕などに関しては1回あたりの摂取量も少ないですし、更にしっかり加熱していればアルコール分は揮発してなくなりますので、そこまで気にされなくても大丈夫です。

ただし、アルコールの代謝機能には個人差がありますので、上記のデータはあくまで参考値として考えていただき、今後もできるだけ妊娠中はアルコールは摂らないよう気を付けていかれた方が安心です。

『ノンアルコール』の表示については、酒税法ではアルコール度数1％以上のものを酒類と呼びますので、『ノンアルコール』は1％未満のアルコールが含まれているものに表示されます。
ノンアルコール飲料でも、微量にアルコールが含まれた商品もありますので、その点は注意されてくださいね。

詳しくは甘酒の製造メーカーにお問い合わせいただくと、『ノンアルコール』でも微量のアルコールを含んでいるかどうか教えてくださるかと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。