離乳食初期うどんについて

つばきさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
離乳食初期のうどんの食べさせ方についてのご質問ですね。

うどんを裏ごしすると粘り気がでてしまうのは、長時間うどんを茹でることで、うどんの表面からデンプンが溶け出すためです。
そのため、うどんを茹でたら一度流水で洗ってぬめりや粘り気をよく取り除いてから裏ごしすると、べたべたの糊状になることを防ぐことができますよ。

当サイトのうどん粥のレシピも参考にしてみてくださいね。
★【離乳食初期】うどんがゆ
https://baby-calendar.jp/recipe/5869

どうぞよろしくお願いいたします。

すでに裏ごして冷凍しているうどんは、少量の水を加えて解凍したのち、少しずつお湯やお出汁を加え、ゆっくりかき混ぜながら薄めてみてください。
それでも糊状や団子状になって固まってしまっている場合には、お子さんに食べさせるには危険ですので、作り直してあげてくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。