卵の再開について

はじめまして。
現在10ヶ月の女の子を育てています。

7ヶ月頃にゆで卵の黄身を耳かき1杯からスタートして、耳かき3〜4杯くらいは問題なく食べれていました。
しかしその後、後追いが激しくなり私が見えなくなると大泣きするので、卵を20分間茹でるのが難しくなってしまい、あげるのをやめてしまいました。
再開するにあたって、やはり耳かき1杯からスタートしたほうが良いのかなとは思っています。
いきなり前回クリアしたときと同じ量（耳かき3〜4杯）からスタートするのはやめたほうがいいのでしょうか？

今まで耳かき3〜4杯の卵を食べてなにもアレルギー反応はなかったのですが、再開したらアレルギーが発症することもありえるのでしょうか？
最近、主人が転職したため、まだ娘の保険証が手元にないので、もしアレルギー反応が出た場合、病院に行けないのがとても不安で卵を進められずにいます。



長文失礼致しました、よろしくお願い致します。

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