イチゴの保存方法と日持ち

ゆうさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。

苺の日持ちはスーパーで購入したものであれば、大体3日程度かなと思います。
新鮮で採れたてのものであれば、もっと日持ちしますが、苺は傷みやすい食品なので、購入したらできるだけ早く食べるか、
余ってしまう場合には冷凍保存してスムージーやジャムに加工するのもおすすめです。

苺が長持ちする保存方法については、私もあまり詳しくないので調べてみましたが、苺のヘタは取り除かずに、ヘタを下にして並べると長持ちするようです。

以下の農家さんおすすめの方法が参考になるかと思います。

①パックからいちごを取り出す
②ヘタ付きのまま洗わず、ヘタを下にして、いちごが重ならないように並べる
③アルミホイルで包む
④包んだいちごを密封容器に入れ、冷暗所で保存

【参考】いちご農家直伝！いちごが格段に長持ちする保存方法とは　いちご農園ミライバナ
https://miraibana.com/biwako/mamechishiki/how-to-save-strawberries

どうぞよろしくお願いいたします。