再冷凍について

子吉さん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

6か月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
冷凍野菜や冷凍しらすを使用してそれをペーストに調理してから冷凍するということは、再冷凍に当たりますので、離乳食の行程としては推奨はしていません。

再冷凍は「不可」ということではなく、衛生面や品質面から「推奨しない」という位置づけになります。
ご家庭の判断で再冷凍の行程を進める方もいますが、私の立場からは、再冷凍は控えていただく方が安心というお答えになります。
よろしくお願いいたします。