手づかみ食べが一切できません

はじめまして。
1歳4ヶ月の娘ですが、つかみ食べを一切しません。

 0歳の頃から区役所の栄養士さんやかかりつけ医の先生、助産師さんなど、たくさんの方に相談し、アドバイスを受け実践してきましたが、できずにいます。

・触って遊ぶのを見守る→そもそも触らない
・手を添えて触り方や食べ方を教える→全力で嫌がり最終的にギャン泣き
・親が目の前で食べ物を触ったりつかみ食べをするのをやってみせる→同じようにつかむものの、自分の口には運ばず私に食べさせようとしてきます
・砂場などで手が汚れることに慣れさせる→何度か通いましたが固まってしまいます
・食事中、手が汚れてもすぐ拭かない、親（私）も手を汚してみる→泣き出して食事をしなくなってしまいます

おもちゃを手に持って口に運ぶことはたまにするのですが、食べ物だとなぜか全力で拒否します。

また、スプーンにごはんを乗せておくと、自分で口に運ぶことはできるので、普段はそのように食べさせています。
そして今のところ好き嫌いなく、よく食べます。
ただし、ミルクで浸していない食パンや赤ちゃんせんべい、ぼうろなど、乾燥したものは嫌がって食べません。

また、前歯は6本（上4本、下2本） なのですが、かじりとりもできず、なんでも一口に飲み込もうとします。 飲み込めないサイズの大きなおにぎりを口につけてみても、ギャン泣きして終わります。

スプーン使えてるし個人差あるだろうしいいか、とあまり気にしないでいたのですが、あと2ヶ月半で入園予定の保育園での食事が心配です。 どの保育園かはまだ決まっていないのですが、保育園によってはつかみ食べ前提の給食が出るいうことと、保育士さんも全員についていられるわけではないので、手づかみで食べられない子は食べられず、体重が減ってしまった…なんて話を聞きました。
また、見学時に「入園までに離乳食完了させてくださいね」と言われた園もあり、娘はまだかじりとりができないのでこれも練習させなければと思っています。

給食を食べられないのはかわいそうだし、かといって保育士さんの負担にもなってしまうので、なんとかつかみ食べやかじりとりを入園までにできるようになりたいのですが、これ以上どうしたらいいか分かりません。
また、同月齢の子たちは当たり前のようにできているのだと思うと、娘はどこかおかしいのか、もしくは自分のやり方が悪かったのかと不安になってしまい辛いです。
   
娘が泣いて嫌がる姿を見てこちらも余裕がなくなり、食事の場が全く楽しくなくなってしまいます。
そんな空気が伝わるのか、娘も食事中は全く笑いません。
あまりに辛かったので、食べないよりはいいかとここ数ヶ月はつかみ食べの挑戦をやめてしまっていました。
昨日から復活させてみたらやっぱりギャン泣きで、心が折れそうです。

でも「泣いたら食べさせてくれる」が常態化すると、それはそれで成長もしないだろうな、と思いますし…
毎日の食卓でどのくらいがんばらせるべきか、とても悩んでいます。
「おにぎり食べられなきゃご飯ないよ〜」くらいにしないといけないのか、ちょっとでも嫌がったら「また次頑張ろうね！」でいいのか…（それだとできる日は来ないのではとも思ってしまいますが…）

ちなみに、マグやコップも自分では一切持ちません。ミルク育児でしたが（卒ミルク済）哺乳瓶も自分では手で支えたり持ったりしませんでした。
この子はこういう特性だと思った方がいいのか、私のやり方がよくなかったのか、わからずにいます。

とにかく行き詰まってしまっています。
長くなってしまいすみませんが、アドバイスいただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。